我们都告诉，摄取过多“错误”的食物不会所致体重增加，并且引发体重增加，比如一些高能量较低营养的食物，还包括快餐、加工食品和店内食品等；这些食物一般来说都含有大量的饱和脂肪酸、精美碳水化合物、糖类和钠类，其需要减少个体患、以及某些癌症的风险。但饮食不当往往也不会引发相当大的影响，近来研究人员就通过研究来解读不身体健康的饮食习惯如何影响机体肺部的身体健康，将饮食方式调整为含有水果和蔬菜的模式也许需要协助我们更为轻松自由地排便。身体健康饮食和身体健康肺部将饮食和机体肺部功能互为联系的大部分流行病学数据都重点注目（），当同吸烟者联系一起时，COPD则不会引起进行性的肺功能好转以及症。

研究人员展开的几项大型研究对人群随着时间的变化展开了仔细观察分析，结果找到，比起身体健康饮食模式而言，不身体健康的饮食模式（还包括细粮、烟熏肉和红肉、甜品和炸土豆片）不会减少个体肺部功能上升的风险以及COPD开端。近来研究人员对4万多名男性展开了为期13年的研究找到，大量摄取水果和蔬菜和个体COPD风险减少必要涉及，正在吸烟者以及戒烟的人群如果每天摄取5种及以上的水果和蔬菜，比起每天摄取2种甚至更加较少种类的水果蔬菜而言，他们患COPD的可能性不会减少30%至40%。此前研究人员对COPD患者展开了一项为期三年的研究，结果找到，大量摄取水果和蔬菜或需要协助明显改善患者的肺部功能。

对于哮喘症而言，有研究指出，西方饮食、快餐以及加工食品需要减少个体哮喘症发作、肺部功能上升、扭转局势以及呼吸困难的风险。研究人员在过去三个月里检测了高水平摄取水果和蔬菜的饮食方式对哮喘症患者机体身体健康的影响，他们找到，比起摄取较较少水果和蔬菜（每天将近三种）的人而言，每天摄取7种甚至更加多水果和蔬菜的人们往往患哮喘症发作的风险较低。在另一项对哮喘症的介入性研究中，研究人员利用一种原本早已设计好的饮食来减少参与者机体的（持续6个月），这种饮食方式取名为“暂停高血压的饮食疗法”（theDietaryapproachestoStopHypertensiondiet，DASH），DASH饮食策略其中一个目的就是让参与者消耗7-12种水果和蔬菜，同时摄取2-4种低脂或无脂的乳制品，并且容许每日脂肪和钠的摄取，这种方式需要明显改善个体对哮喘的掌控以及其生活质量。

水果和蔬菜如何提高机体肺部的身体健康？患呼吸系统疾病，比如COPD和哮喘症的人们往往不会遭到呼吸道发炎的症状，同时患者的气道的组织也不会显得、，大量产生粘液的组织并且受损呼吸管的组织，最后气道的狭小就不会使得空气很难转入到肺部展开互相交换。无法自律排便往往不会给个体带给生命危险，而气流有限则不会对显著影响个体展开日常活动，引起一系列疾病症状，比如腹痛、胸部紧迫感等。水果和蔬菜含有多种营养物质，特别是在是可溶性纤维和抗氧化物，摄取水果和蔬菜需要有效地减少机体气道的炎症展现出。

膳食纤维需要减少肺部炎症膳食纤维往往以溶解和非溶解形式不存在，可溶性纤维需要被肠道菌群烘烤产生短链脂肪酸，其需要同免疫细胞表面的类似受体结合，诱导机体的炎症展现出，研究人员通过研究找到，单剂量的膳食纤维就需要转录这些受体的传达，并且仅有在4小时内减少人类机体气管的炎症。短链脂肪酸需要通过一种取名为表观遗传标记的机制，来诱导增进症的基因的传达；因此大量摄取可溶性纤维或需要通过转录抗炎性免疫细胞受体以及诱导掌控炎性基因的传达两种方式，来维护机体免遭气管炎症展现出。

抗氧化剂也许也具备抗炎性起到诸如维生素C、类胡萝卜素类和黄酮类化合物等普遍不存在于水果和蔬菜中的抗氧化剂对机体具备一定的益处，其需要维护机体免遭自由基的受损效应，自由基是一种活性炎性细胞所产生的具备高度活性的分子，需要受损哮喘患者的气管的组织；很多仔细观察性研究都找到，抗氧化物和机体肺部身体健康必要涉及。

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